Batatas Fritas... Assadas!

Essa receita foi publicada pela amiga Maria, e ela nos conta que foi uma leitora de seu blog quem a indicou.
A receita está muito bem explicada no vídeo oficial da Chef Annabel, mas a Maria também a apresentou muito bem e ainda me instigou a fazer...rs!
Pois é, Maria, como adoro testar receitinhas inusitadas, não seria a dessa batata que ia deixar de fora.
Devo acrescentar que para mim o tempo sugerido não deu conta de deixá-las crocantes, precisei de um tempinho a mais, mas acho que isso se deve ao forno de cada um.
Então, façam aí e depois me contem quanto tempo precisaram esperar para se deliciarem com essas batatinhas moreninhas e mais lights???
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 8 batatas
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- sal

Modo de fazer
Descasque as batatas, ou não – já fiz das duas maneiras e ambas ficam ótimas.
Corte-as palito, seque bem com um pano de prato limpo e transfira para uma assadeira.
Salpique a farinha de trigo e envolva-as bem.
Regue com o azeite e, com a mão ou chacoalhando a assadeira, distribua o azeite entre elas.
Leve ao forno a 220° C por cerca de uma hora. Na metade do tempo vire as batatas com o auxílio de uma espátula para que dourem por igual.
O sal pode ser colocado antes ou depois de irem ao forno.

Bom Apetite!!!