Essa receita nasceu da necessidade de encontrar uma receita legal para aproveitar o maço de agrião que comprei por engano e era enorme demais para ser consumido antes que estragasse. Então, depois de uma rápida garimpada na net, foi no site da Nestlé que encontrei essa mousse super diferente, delicada e saborosa, que completou o cardápio de um jantar, com louvor!
Garanto, vocês não imaginam o que é isso... é bom demaisss!
Vamos à receita:
Ingrediente:
Creme
- 30g de cebola
- 220ml de óleo
- 200g de iogurte natural
- 250g de Agrião higienizado
- 25g de caldo de galinha
- 170ml de água
Gelatina
- 30g gelatina em pó sem sabor
- 200g creme de Leite de caixinha
Modo de Preparo:
Creme: Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Reserve.
Montagem: Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Acrescente a gelatina ao creme. Adicione o creme de leite, misturando bem. Coloque em uma forma para bolo inglês untada, ou em potinhos individuais e cubra com papel filme. Leve para refrigerar. Fatie a mousse antes de servir.
Bom Apetite!!!
it came out so beautiful! We don't have watercrest but other things come to mind!
ResponderExcluirDe sabor não sei, que não provei, mas o aspecto é genial.Bjinhos
ResponderExcluirPapinha Doce
Rachel
ResponderExcluirEstou fazendo um sorteio lá no blog e lembrei de você. É o sorteio de um jantar com acompanhante em um restaurante bem massa lá de Recife. Lembrei que sua filha mora em Recife, né?
Você não quer participar e chamar ela para participar também? Se você ganhar pode indicar o nome de quem vai no jantar.
Dá uma olhada lá no blog.
Beijos
Patty
Nossa! e que visual lindo ficou... super clorido, gosto de comidas assim...
ResponderExcluirbjssssssssssss
Uma mousse muito original.
ResponderExcluirBjs
Çok güzel ve leziz olmuş ellerinize sağlık.
ResponderExcluirSaygılar.
Adorei a receita amiga, bem interessante e ficou com uma apresentação linda. beijinhos
ResponderExcluirEsta mousse de agriao ficou com uma apresentacao linda.
ResponderExcluirBeijinhos
Que bela apresentação. Adoro agrião, mas não consigo imaginar o gosto. Vou ter que fazer. Um abraço
ResponderExcluirJoão Mario
Ficou lindo! Deve ser bem levinho, combina com o calor que vem se anunciando!
ResponderExcluirBjs
Oi Rachel,
ResponderExcluirAdoro agrião ( acho que adoro comer de tudo rsrs)
Já comi em salada e na rabada, mas como mousse, nunca. Deve ser muito bom, a apresentação é linda.
Bjs. e um ótimo fim de semana
Regina
Ficou linda verdinha :)
ResponderExcluirMuito diferente e uma ótima idéia.
ResponderExcluirBjs
Ola Rachel quanto tempo, saudades da sua cozinha, sempretive vontade de comer um mousse assim,com agriao so comia com salada ou na sopa, ficou muito bonito o prato, parabens seu blog esta divino, bjs e saudades
ResponderExcluirPaula
Rachel, admito que não sou fã de agrião, mas essa mousse ficou muito atraente. Por que não provar?
ResponderExcluirBjs.
Fia... eu gosto de agrião... tem um gostin picante, né!? Sempre coloco algumas folhinhas na vitamina... pq sempre ficava sem saber o q fazer...afinal aqui nem todos gostam...
ResponderExcluirO q é uma pena pq é muito nutritivo...:]
Eu gostei viu?!
Um bejim bem grande procê!