Filé de Peixe com Molho Branco e Banana

Quando vi essa receita lá no blog da amiga Renata, fiquei muito curiosa em relação ao sabor que a junção de todos esses ingredientes resultaria.
A aprovação foi geral e eu ainda acrescento que, quem for fazer, faça uso da banana da terra madura e fatiada, pois ela tem um sabor incomparável, o que conferiu ao prato o maravilhoso resultado.
Para quem não viu, coloco aqui a receita exatamente como ela postou em seu blog. Confesso que dei boas risadas da irreverência com que ela descreve a receita.
Vamos lá:

Pega o filé de peixe que você gosta...tempera com vinho branco, sal, pimenta branca e o que mais você tem costume, uai!
Deixa ele lá, enquanto vai fazendo um molhinho bechamel básico:

- 2 colheres de manteiga, deixa derreter, acrescenta 1 colher de farinha, deixa dar uma dourada, bem de leve, por favor...vai acrescentando, aos poucos, (que é pra não empelotar), 1/2 litro de leite, e vai mexendo bem depressa...enquanto engrossa tempera com sal e noz moscada. Tá pronto seu molho branco!
Deixa ele ali, mas não esquece de ir mexendo pra não criar aquela película hein?

- Coloca azeite e manteiga (em proporções iguais) na frigideira, espera esquentar e vai grelhando o filé de peixe.

- Agora, muito importante:

Deixa sua preguiça de lado, e faça o favor de grelhar suas bananas ok?
Uma pra cada filé que vc for fazer...

Agora sim, com tudo pronto, você pode montar seu prato:

- O filé de peixe grelhado, por cima as bananas fritinhas, o molho branco, uma generosa porção de mozzarella ralada e...forno,maçarico, microondas...depende da sua coragem...o importante é que você fique feliz!

Bom Apetite!!!