Para acompanhar aquele cupim assado que postei aqui ontem, aproveitei e preparei um assado de vegetais abusando da berinjela...para ajudar a queimar as calorias do danado...rsrsrs!!!
Mas também coloquei cebolas roxas, dentes de alho inteiros, pimentão vermelho. Temperei tudo com azeite de oliva, sal, ervas finas, páprica picante, tomilho...enfim, você usa de tempero o que mais gostar!
Levei a assadeira para o forno quente, junto com o cupim, tomando o cuidado para não queimar, pois os vegetais assam mais rápido.
Pronto, regue com mais azeite na hora de servir acompanhado de um pãozinho.
Fica perfeito para acompanhar, não só o cupim, mas qualquer carne assada.
Bom Apetite!!!
Ficou com óptimo aspecto.
ResponderExcluirSuper apetitoso e saudável.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
tanto o cupim como os vegetais, deram um show
ResponderExcluirHola Rachel,
ResponderExcluirMe encanta eso.
La vitamina A con bomba y muy delicioso.
Saludo
que optimo aspecto. eles asim assados sao uma delicia!!excelente acompanhamento. beijinhos
ResponderExcluirLá em casa é sempre bem vindo qualquer mix de legumes.
ResponderExcluirAdoro!
Bjs
Rachel, adoro ervas, tenho que experimentar essa paprica e tomilho que uso pouco ainda, mas deu para notar que vege adoraveis,o cupim foi se todo né amiga :)
ResponderExcluirbjs
Paula
Que visão maravilhosa! Me regalava com um pratinho desses vegetais. Fiquei com vontade de fazer pró jantar.
ResponderExcluirBeijinho.
Uma boa combinção nunca fiz vegetais assados ficaram com otimo aspecto
ResponderExcluirbjs
Quero ver se faço uma receitinha assim pro fds e pra participar do concuso do azeite borges.
ResponderExcluirbeijocas
Muito legal seu blog. Irei visitá-lo mais vezes.
ResponderExcluirAbraços.
Adoro vegetais assados, também costumo colocar abobrinha :)
ResponderExcluirdeve ter ficado uma delicia junto com aquele cupim daqui de baixo!!!!gosto muito de vegetais assim..bjus
ResponderExcluirADORO VEGETAIS ASSADOS COM CARNE !
ResponderExcluiradoro le verdure!! è molto invitante!!
ResponderExcluiruma delicia:))
ResponderExcluirbeijinhos:))
Que maravilha de legumes!!!!!!!!!Ficam uma delícia!!!!!!!!
ResponderExcluirBeijos!!!!!!