Cozinhando com meu Grill

Há alguns dias realizei um desejo de consumo, daqueles que você ensaia mil vezes para decidir... se compra ou não, se vale a pena, será que é bom mesmo?! Enfim, tenho certeza de que em alguns momentos vocês também viveram isso.
Mas, para encurtar a estória, meu marido foi quem resolveu a pendenga e, sem mais nem menos, ganhei o meu Grill.
Domingão foi escolhido para ser o dia do teste, da prova final... O Grill teria de passar pela minha aprovação, certo?
E não poderia ter sido melhor, já que se trata de um aparelho de simples manuseio e que oferece várias opções de preparo.
Não pense que estou fazendo propaganda não, mas é que realmente minhas restrições foram quebradas, e gostaria de dividir isso com vocês.
Para o nosso almoço, fatiei grosso uma berinjela, que foi salpicada de sal (assim descansou por 20 minutos) e depois foi lavada e secada com papel toalha, uma abobrinha italiana e cebolas; e, de carne, usei uma peça de Picanha fatiada (1.200 kg).
O processo é bem simples: depois de esquentar o Grill, conforme o recomendado, arrumei as fatias de berinjela, abobrinha e cebola ao lado de algumas fatias de picanha, fui grelhando e, quando virei, salpiquei sal grosso moído na hora. Não grelhei demais porque gosto da carne suculenta.
Servi também arroz branco e uma Salada de Manga, delícia que postarei aqui brevemente!
Não tem refeição mais simples e saborosa do que esta.
Bom Apetite!!!