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Sopa Creme com Brócolis e Bacon


Esses dias mais frios nos levam a querer preparar algo que nos aqueça e alimente, mas que ao mesmo tempo tenha um preparo mais rápido.

Foi num dia assim que fui para a cozinha e, com o que tinha na geladeira, fiz uma sopa creme que deixou o marido de boca aberta.

Isso só comprova que com muito pouco é possível preparar uma comidinha deliciosa e reconfortante.

Vejamos:

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de bacon picadinho
- 1/2 cebola picada bem miúda
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite morno
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela frite o bacon, adicione a cebola e deixe murchar. Coloque a manteiga e, assim que derreter, coloque o trigo e mexa bem.

Adicione o leite morno aos poucos, para não empelotar, e cozinhe por uns minutos. Acrescente o brócolis em floretes pequenos, tempere com sal, pimenta e as ervas.

Sirva o creme bem quentinho com torradas.

Bom Apetite!!!

1 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Gosto tanto de sopa e de cremes.
Que bom aspeto.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/06/arroz-de-pesto.html

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