Para agradar o maridão, no dia dos pais fiz esse arroz de
forno, que é o preferido dele e fica muito saboroso.
A bem da verdade, forno mesmo há só no término do preparo, mas,
acreditem, é o que finaliza maravilhosamente o prato.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 300g de camarões médios limpo
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate sem pele e nem sementes
- 1 colher (café) de açafrão
- 1/2 colher (café) de colorau
- tomilho e salsa a gosto
- água fervendo o suficiente
- sal
- queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, junte o camarão,
o colorau, o açafrão, o sal e as ervas. Deixe
refogar mais um pouco e
acrescente o tomate, se necessário acrescente um pouco de água quente.
Cozinhe por uns 5 minutos e misture o arroz cozido mexendo
delicadamente.
Transfira tudo para um refratário, polvilhe queijo ralado
por cima e leve ao forno para gratinar.
Bom Apetite!!!
Eu também adoro arroz de camarão, Rachel. O seu ficou especial.
ResponderExcluirBj,
Lylia
Me fez lembrar de minha mãe, que fazia um arroz do forno com camarão delicioso, naquele tempo tinha um camarão em latas, seco e salgado, hoje em dia não encontramos mais, deu saudades.
ResponderExcluirRachel, seu arroz ficou lindo com certeza o maridão adorou.
Tenha uma linda tarde
Bjs
Arroz com camarão é tudo de bom né Rachelzita. A cor do seu ficou linda e adoraria um pratinho desse no meu jantar. Pena que acabou né. Beijocas
ResponderExcluirAdoro arroz de forno e esse com camarão ficou mesmo uma delicia
ResponderExcluirbjs