Tofu Tandoori

Uma deliciosa forma de preparar o tofu, agregando a ele um sabor e textura mais agradável.

Se como eu vocês tiverem dificuldade em achar o Tandoori, vejam essa receita que a amiga Andréa publicou em seu blog.

Foi bem mais fácil preparar o meu Tandoori do que achar para comprá-lo pronto.

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 1 iogurte natural com 0% de gordura

- 2 colheres de sopa de condimento tandoori (indiano)

- 250g de tofu firme

- sal, pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Misture o suco de limão, o iogurte e os condimentos Corte o tofu em cubos e adidione-os ao preparo anterior.

Misture de maneira que os cubos fiquem totalmente cobertos. Coloque na geladeira durante algumas horas (o melhor é deixar uma noite).

Preaqueça o forno a cerca de 240°.

Disponha os cubos em um prato para levar ao forno com o molho.

Deixe assar durante 25 minutos, virando o preparo regularmente.

Sirva quente.

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:

Livro “O método Dukan Ilustrado”Dr. Pierre Dukan