Sempre tive muita curiosidade de provar mirtilos (blueberries). Mas sempre que os encontrava ficava de queixo caído com o preço
da caixinha minúscula.
Outro dia, passeando pelo mercado, encontrei as caixinhas por
um preço razoável e trouxe para casa, já pensando na receita desses muffins... há tempos guardada e
desejada.
Muito fácil de fazer, nem precisa de batedeira ou coisa
parecida, e o resultado final é qualquer coisa de muito difícil... difícil de
parar de comer...rs!
Valeu a pena ter guardado a receita e espero que em breve
possa encontrar novamente essas frutinhas deliciosas e de cor intensa, pois certamente
mais desses muffins surgirão por aqui.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 e 1 / 2 xícara de leite azedo
- 1 e 1 /2 xícaras de mirtilos (as blueberries em inglês)
congelados
Modo de Preparo:
Primeiro azede o leite: coloque-o em uma tigela e acrescente
uma colher de sopa de vinagre, em poucos minutos irá engrossar.
Em seguida dissolva o ovo no leite. Acrescente aos
ingredientes secos já misturados. Junte a manteiga derretida e, por último, as
frutinhas congeladas. Envolva-as bem na massa.
Distribua a massa nas forminhas untadas e levemente
polvilhadas com farinha de trigo. Asse até dourar, aproximadamente 30 minutos,
no forno previamente aquecido em temperatura média.
Desenforme, espere esfriar e se desejar polvilhe açúcar de
confeiteiro por cima.
Bom Apetite!!!
Fonte de Pesquisa:
http://cozinhadamarcia.uol.com.br/receitas/pag_rec_861_con.html
Oi!
ResponderExcluirGosto muito de mirtilos e estes muffins devem ser mesmo um sucesso!
Beijinhos
Paula
É um fruto que gosto muito,por aqui agora também estão um pouco caros mas quando o preço desce eu aproveito e compro.
ResponderExcluirOs muffins ficaram uma delicia.
bjs
Que lindos ficaram, com um aspecto delicioso!
ResponderExcluirOi, Rachelita,
ResponderExcluirQue delícia, a foto "diz" tudo! E o bom é que a receita até que rende, né? rsrs.
Um beijo e boa semana!
Oi Rachel, realmente ficam muito deliciosos os mirtilos em bolinhos.
ResponderExcluirSeus muffins ficaram lindos, devem ser deliciosos.Beijos querida.
Eu gosto muito de mirtilos e aproveito quando o preço desce para comprar :)
ResponderExcluirEstes muffins ficaram comum uma cara fantástica :)
Beijinhos*
Oi Rachel ja estive aqui ontem, mas hoje voltei para te avisar que estou sorteando uma linda forma de silicone no blog, ficarei feliz com sua participação, boa sorte.Beijos querida.
ResponderExcluirOlá Rachel.
ResponderExcluirSaudades!!!!
Também não tinha o hábito de comer mirtilos (seu preço é muito alto),mas agora ando vidrada neles..compro para usar e quando vejo já os comi todos, dizem que são muito bons para a saúde, o que não sei ao certo, mas para o paladar são divinos.
Como divinos estão estes muffins.
Beijinhos
Olá Rachel,
ResponderExcluirLindos muffins, são um lanche muito prático e com mirtilos ficam ainda mais deliciosos.
Beijos, boa semana,
Vânia
Hum...
ResponderExcluirSuper receita.
Um abraço, Fábio.
Que delícia de muffins eu adoro mirtilos
ResponderExcluirbeijos
que delícia de muffins!
ResponderExcluirrealmente mirtilos tem um valor proibitivo... rs
:(
Beijinhos
http://eventos-inventos.blogspot.com.br/
Também tenho vontade de experimentar esses danadinhos, mas são bem carinhos mesmo, dizem que é azedinho, mas em bolos fica bem docinho,gostei, devem estar uma delicia Rachelzita. Beijocas
ResponderExcluirMirtilos sao caros em toda parte. Mas no Brasil notei que os precos eram abusivos. Este corte lateral ficou bacana pois da para ver bem com voceê ficou com uma boa porção de mirtilos na massa.
ResponderExcluirOi Rachel,
ResponderExcluirTambém acho uma pena que estas frutinhas deliciosas e tão versáteis tenham um preço tão proibitivo aqui no Brasil. O negócio é aproveitar essas oportunidades quando surgem, né? Os muffins devem ter ficado maravilhosos! Também adoro mirtilos!