Outro dia a amiga Fernanda Dayrell postou a receita de uma
geleia com pimenta dedo de moça.
A aparência da geleia era tentadora, e para quem adora
uma pimentinha é mais do que tentação.
Como não tinha a dedo de moça, mas sim uma bandejinha de
pimentas coloridas e daquelas bem ardidas... consultei a amiga e achamos por bem
que valeria a pena testar.
Não deu outra, apesar de não ter provado a geleia com a pimenta dedo de moça que a Fernanda fez,
penso que a que fiz não deixou nada a desejar... muito pelo contrário, ficou
excelente.
Servi essa geleia com aqueles dadinhos de tapioca e fiquei surpresa com o sabor agregado... delicioso!
Vamos à receita postada pela amiga; fica a critério de vocês
escolher com qual pimenta quer fazer, ok?!
Ingredientes:
- 200 ml de suco de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 maçã sem casca e sementes ralada no ralo grosso
- 4 pimentas dedo-de-moça sem semente picadas
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Em uma panela de fundo grosso coloque todos ingredientes,
misture e coloque em fogo baixo por 20 minutos.
Após os 20 minutos, desligue o fogo, transfira para um vidro
já esterilizado, tampe bem e deixe esfriar de cabeça pra baixo.
Sirva da maneira que preferir.
Uma delícia para servir com torradinhas, queijos, saladas,
carnes diversas, tender, etc., é só usar a imaginação!
Bom Apetite!!!
RAchel, danou!! Agora vou ter que fazer com a pimenta ardida, fiquei aqui imaginando....
ResponderExcluirQuerida obrigada pelo carinho, bjo
Rachel,
ResponderExcluirà quanto tempo não passo pelo seu cantinho de coisas deliciosas. O tempo é sempre pouco quando se trabalha fora e tem de se ser dona de casa, mãe e esposa ao mesmo tempo.
Beijinho grande, gostei de revê-la.
Há tempo quero fazer geléia de pimenta. Vejamos se na próxima ida à feira lembro de comprar a dedo-de-moça. Obrigada pela lembrança. :)
ResponderExcluirBeijo!
Nunca fiz mas achei a receita muito interessante.
ResponderExcluirExcelente aspecto.
bjs
Bom dia Rachel, adorei a receita, farei qualquer dia, depois te conto.Beijos.
ResponderExcluirAdorei a dica e outras iguarias que aqui vi.
ResponderExcluirKiss, Susana
Gostei e já copiei, Rachel!
ResponderExcluirAdoro tudo isso!
Bjinhus..
Oi Rachel, fiz essa delícia de geleia e postei hoje lá no meu cantinho. Fiz com pimenta chili e ficou um espetáculo!! Já estava doida pra fazer há tempos, desde a primeira vez que vi, no blog da Carla Colombo, aí vi no da Fê e depois vi aqui no seu, então já viu né, fiquei ainda mais doida pra experimentar. Agora não paro mais de fazer…hehe, adorei!!
ResponderExcluirBeijocas