Ovo na Tigela de Pão

Nos últimos tempos tenho dedicado alguns minutos do meu dia cuidando da minha página no Pinterest, que é a mais nova rede social de compartilhamento de fotos, permitindo que você crie murais com imagens da internet, classificando-as por grupo de interesse.

Se você ainda não conhece, sugiro que faça uma visita pelo link: http://www.ferramentasblog.com/2012/03/pinterest-aprender-criar-usar-mexer-pinterest.html, e se informe melhor sobre a rede.

Foi lá que me deparei com a foto de um pãozinho redondo recheado com ovo, creme de leite, ervas e queijo ralado... minhas lombrigas logo se assanharam, literalmente babei.

Quem me conhece já sabe, não sosseguei até reproduzir aqui em casa a tal receita.

Abaixo está a tradução da receita, e é só segui-la que não tem erro... os pãezinhos que usei são do tipo italiano pequeno, mas se pode usar qualquer outro, desde que seja redondo e gordinho.

Vamos à receita:

Corte uma tampa de cada pãozinho e retire cuidadosamente um pouco do miolo do pão, até que haja um buraco grande o suficiente para acomodar um ovo.

Coloque os pães numa assadeira e quebre um ovo dentro de cada um. Cubra o ovo com algumas ervas e um pouco de creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com o parmesão. Asse em forno bem quente por 20 a 25 minutos.

Depois de ter cozinhado os ovos por 20 minutos, coloque as tampas na assadeira ao lado dos pães e termine de assar. Tampe os pães e deixe descansar por 5 minutos.

Sirva quente.

Bom Apetite!!!

Fonte da Receita:

http://noblepig.com/2010/01/baked-eggs-in-bread-bowls/