Crumble de Maçã, Pêra e Uva

Essa é mais uma delícia que trouxe lá do caldeirão, mais uma porque é impossível sair de lá sem nada, acho até que tem magia naqueles posts e eles enfeitiçam quem os lê, sei lá...rs!

Achei lindo o visual que a amiga Sandra Reis conseguiu com a sua crumble de maçã e ameixa, e fiquei literalmente com água na boca.

Precisei reproduzir aqui para matar a vontade, mas na minha versão tive que optar pelas frutas que tinha na geladeira, ainda assim, creio que o resultado foi o mesmo.

Adoro a possibilidade de degustá-la quente com uma bola de sorvete de creme, mas também nada impede que você coma depois de fria... se sobrar alguma, é claro!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Recheio de frutas

- 3 maçãs descascadas, descaroçadas e picadas em pedaços médios

- 2 pêras descaroçadas e picadas

- 10 uvas crimson cortadas ao meio

- suco de 1/2 limão galego

- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara

- 1 colher (chá) de canela em pó

Farofa

- 50g de manteiga gelada e picada

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos médios

- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

- 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

- 2 colheres (sopa) de nozes pecãs picadas

- 50g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

Recheio de frutas

Misture todos os ingredientes e coloque em um refratário grande ou vários menores (tipo ramequins), foi assim que fiz e consegui 4 potes iguais aos da foto. 

Reserve.

Farofa

Com a ponta dos dedos misture a manteiga com a farinha, a aveia e o açúcar até virar uma farofa. 

Acrescente as amêndoas, as pecãs e o chocolate. Misture. Salpique uniformemente por cima da fruta. 

Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus até notar um líquido borbulhante nas bordas e que a casquinha ficou crocante.

Bom Apetite!!!

Uma deliciosa sugestão para a sobremesa de uma Segunda Sem Carne.

Bom Apetite!!!


ATENÇÃO:  Amanhã termina a Promoção de Aniversário de 3 Anos do Blog, você já está participando??? Não?!

Então, corre lá no post e veja que para participar só é preciso ser SEGUIDOR, colocar nome, email, cidade e estado no respectivo post, aguardar o sorteio e... Boa Sorte!!!

Amanhã vou fazer o sorteio e saberemos quem vai levar os presentinhos para casa!

Aguardem!!!