Gravatinhas de Parmezão ou Aliche

Olha eu aqui de novo com uma receita de salgadinho delicioso e nada trabalhoso, estou ficando expert nisso, não acham?!

Essa receita tenho guardada comigo desde os tempos do Note e Anote, e já fiz algumas vezes trocando o recheio de parmesão por aliche. 

Confesso para vocês que gosto dos dois, por isso sugiro que façam metade da receita com queijo e a outra com aliche, vão por mim... vocês não se arrependerão, pois o rendimento é muito bom e eles ficam conservados por bastante tempo em potes herméticos!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa

- 500g de farinha de trigo

- 300g de manteiga picada

 - 1 xícara (chá) de água fervente

- 1 colher (sopa) de vinagre branco

- 1 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

- 100g de manteiga

- 1 xícara (chá) de aveia em flocos

- 100g de queijo parmezão ralado ou alicce 

Modo de Preparo

Coloque o trigo na tigela, a manteiga e a água fervendo por cima, acrescente os demais ingredientes e misture agregando tudo.

Cubra a massa e leve para a geladeira até o outro dia.

Abrir a massa com um rolo + ou – com ½ cm e espalhe o recheio somente na metade, dobre a outra parte por cima, abra a massa novamente e corte em tiras (5cm por 2cm), pincele gema, torça cada pedaço e coloque em assadeira.

Leve para assar por uns 15 minutos.

Uma ótima opção para o lanchinho de uma Segunda Sem Carne.

Bom Apetite!!!

Fonte da Receita:

Programa Note e Anote/Profª Margarida