Torta Mousse de Limão e Chocolate

Esta foi a receita que escolhi para a sobremesa daquele que seria o nosso almoço de Páscoa!

Acontece que meu filho iria trabalhar no domingo de Páscoa; então, resolvi fazer um almoço no domingo anterior e, assim, comemorar a Páscoa antecipadamente com ele, minha nora e meu netinho... que, por sinal, trouxe uma deliciosa caixa de bombons para mim.

E foi também pensando neles que escolhi a receita desta torta, pois bem sei como gostam de chocolate... e com a inclusão da mousse de limão ficou mais gostosa ainda.

O chocolate com o azedinho do limão... hummmmmmm dá água na boca só de lembrar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito maisena triturada

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

- 3 colheres (sopa) de água para hidratar

Cobertura:

- 200g de chocolate ao leite

- 1/2 lata de creme de leite

- Raspas de chocolate e fatias de limão para decorar

Modo de Preparo

Misture o biscoito com a margarina e forre uma fôrma de fundo removível.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina hidratada na água (dissolvida em banho-maria).

Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Retire e desenforme.

Cubra com o chocolate derretido em banho-maria misturado com o creme de leite. Decore com raspas de chocolate e fatias de limão.

Sirva bem gelada!

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:

http://papofeminino.uol.com.br/2011/revistas/malu/torta-musse-de-limao-e-chocolate/