Uma preparação maravilhosa, daquelas para se ter sempre à mão na geladeira, uma salvação para as horas em que uma visita te pega de surpresa.
Boa idéia também é fazer bastante e dividir em potes para presentear, com certeza eu iria amar ganhar um potinho desses.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 3 abobrinhas italianas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de sal
- Condimento de Azeite com Azeitonas Pretas Borges
Preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (sei tiver, use fatiadores de legumes). Coloque o sal e deixe aproximadamente 2 horas. Agora jogue o líquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha.
Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho e regue com bastante azeite.
Agora é só servir... com torradas e pão italiano ficam ótimas!
Obs: O antepasto de abobrinha conserva-se por uns 10 dias na geladeira desde que se mantenha coberto pelo líquido e o pote bem fechado.
Agora é só servir... com torradas e pão italiano ficam ótimas!
Obs: O antepasto de abobrinha conserva-se por uns 10 dias na geladeira desde que se mantenha coberto pelo líquido e o pote bem fechado.
Bom Apetite!!!
Fonte de Pesquisa:
Bom dia Rachel, visitando outro blog, vi seu post de antepasto de abobrinha e vim dar uma olhada...achei ótima sugestão, simples de preparar e acredito que fique deliciosa, já anotei e vou experimentar!
ResponderExcluirUm abraço!
Rachel, que delícia e que fácil. Já anotei, comprei umas abobrinhas pequeninas e vou fazer.
ResponderExcluirUm beijão bem grande, deixa eu ver o alho negro que ontem não tive tempo de passar e conferir.
Beijão
Rachel gosto demais, mas nunca tinha feito agora com certeza vou fazer.
ResponderExcluirDelicia.
bjo
Olá Rachel,
ResponderExcluirAdorei este antepasto de abobrinha, você sabe me dizer quanto tempo ele dura na geladeira?
Um grande beijo
Sileni
www.viveraprendendo.com
Rachel minha querida amiga... adorei essa sua sugestao... que delicia vou levar a receita para experimentar!!!
ResponderExcluirBeijocas
Oi, Rach,
ResponderExcluirQue delícia, amo abobrinha e este antepasto deve ser tudo de bom!
Beijoca e boa tarde, amiga!
Para mim serve perfeitamente para pasto principal :)
ResponderExcluirSó preciso de um arrozinho ou batatinha a acompanhar.
Beijinhos de boa semana querida Rachel.
Rute
Gostei muito, uma refeição rápida e deliciosa!!
ResponderExcluirBeijinho
Oi Rachel,
ResponderExcluirVoltei para agradecer pela sua resposta, muito obrigada! Uma semana é um tempo bom para consumir o antepasto.
Bjss
Sileni
www.viveraprendendo.com
Rachel, nunca comi, mas deve ser uma delícia, e super fácil de preparar.
ResponderExcluirbjs
Que delícia!! Vou fazer!! Deixa eu te avisar que estou fazendo um sorteio de dia das mães lá no blog, passa para conferir!!!
ResponderExcluirBaci
Cimara
Rachel é mesmo uma delicia esse antipasto de abobrinha.Idéia muito boa de deixar num pote para qualquer eventualidade.Beijos gina
ResponderExcluirClaro que vou fazer né Rachelzita, e vc tem alguma dúvida? Nunca fiz antepasto de abóbrinhas e gostei muito da receita vou levar, até imagino o sabor, e com alho que perdição. Bjocas miga
ResponderExcluirRachel, que delicia, a cor ficou viçosa , cortado delicado... adorei a sugestão.
ResponderExcluirHummm, deve ficar divino!!!
ResponderExcluirEste ainda não comi, vai p/ minha lista!!!
Bjs...tem sorteios lá no blog!!!!
Essa vai ser uma ótima entradinha no próximo jantar aqui em casa. :)
ResponderExcluirEli
UMA EXCELENTE ENTRADA,FICOU COM UM ASPECTO 5*
ResponderExcluirBJS
Oi Rachel,
ResponderExcluirReceitinha prática e gostosa.Do jeito que gosto.
Bj e boa semana,
Lylia
Esse antepasto me parece maravilhoso, levando a receita viu
ResponderExcluirAh qto ao Pirarucu, não vi diferença entre ele e o bacalhau.
Sabor delicioso e também os Chefs capricharam no tempero!
Bjs e ótima quinta
Vivi
www.viviass.blogspot.com.br
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br
Oi, Rachel!!
ResponderExcluirA abobrinha vai crua mesmo???