Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Torradinhas com Creme de Bacalhau


Querendo um petisquinho bem gostoso para degustar com uma cervejinha beeeem gelada e amenizar um pouquinho o calorão que anda fazendo esses dias, está aqui uma ótima dica, rápida, fácil e com um ótimo rendimento.

Quanto às torradinhas, elas podem ser compradas prontas ou feitas em casa mesmo, utilizando uma baguete cortada em rodelinhas, as quais devem ser dispostas em um tabuleiro com um dente de alho cortado ao meio passado em cada uma e, depois de regadas com azeite, levadas para assar até ficarem moreninhas; após, deixe esfriar e utilize.

Para o creme vamos precisar de:

- 200g de Bacalhau em pequenos pedaços, dessalgado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250ml de leite frio
- 1/4 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Óleo vegetal para fritura, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Dourar a cebola e o alho na manteiga. Juntar a farinha e deixar corar ligeiramente. Sempre mexendo, adicionar o leite e deixar cozinhar até obter um creme espesso. Acrescentar o bacalhau desfiado e misturar bem.

Adicionar o requeijão, a salsa e a cebolinha.

Acertar o sal e a pimenta e retirar do fogo.

Montar as torradinhas no momento de servir para que não percam a crocância. Enfeitar com folhinhas de manjericão.

Bom Apetite!!!

9 comentários:

arte da sadhia postou o comentário número:

ohhhh delicia hein amiga parabens pela receita adoro creme de bacalhau ..amiga vim te con vidar para partipar de duas promoç~çoes muito gostosas ...licores aurich e mascote da tirolez
bjãoo

Rosetta postou o comentário número:

Rachel Muito bom, você vai copiar a receita.
Um abraço
Olá

Josy postou o comentário número:

Que delicia deve ter ficado esse creme Rachel, e tendo bacalhau, pra mim é perfeito. Gostei da sugestão, excelente. Bjocas ótimo domingo

Xana postou o comentário número:

Bem diferentes e originais essas torradinhas... Gostei do aspecto :)
um beijo

Renata Boechat postou o comentário número:

Minha amiga

Quando fizer de novo, pode me chamar...essa cervejinha gelada aí me deu inveja...rsss

Delícia isso,adorei!

Fê Dayrell postou o comentário número:

Rachel este creme de bacalhau deve ter ficado tudo de bom, hum...
Vou levar a receita.
Bjo

Tânia postou o comentário número:

Ueba...receita do "meu número"...rs...
Adorei, Rachel, bem original.
Beijinhos

Follow Me on Pinterest Web Analytics