Breakfast Casserole

O que é bom tem que ser repetido, não é mesmo?
E foi pensando nisso, e já com água na boca, que preparei novamente a receita desse tipo de torta de pão... que é uma “coisa de louco” de gostosa.
Façam aí, tenho certeza de que vocês vão concordar comigo!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 a 6 ovos (dependendo do tamanho de seu pirex)
- 1 a 2 pães franceses (ou fatias de pão de forma)
- Orégano ou manjericão picado ou desidratado
- 1 xícara de leite ou 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto, salsinha, cebolinha, oregano ou manjericão, alho picadinho ou tempero de sal
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado ou em cubos
- Lombinho defumado picado em cubos
- Tomate picado picado em cubos pequenos (opcional)
- Azeitonas pretas e verde picadas a gosto

Modo de Preparo:

1) Em um pirex corte o pão em cubos e distribua uniformemente, forrando todo o fundo. Em seguida, salpique orégano.
2) Numa tigela bata os ovos com os outros ingredientes e despeje sobre o pão. Salpique pimenta se gostar.
3) Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.

Corte em pedaços e sirva quente ou fria!

Bom Apetite!!!