Feijão Fradinho com Camarão Seco

Quando fiz pela primeira vez a receita desse feijão todos gostaram muito e ficou a promessa de logo repetir a dose.
Foi o que fiz, aproveitando os dias mais frios que pedem comidinhas mais quentinhas e com sustância.
Por si só esse feijão já é uma refeição completa, mas se acompanhar com arroz branco e uma pimentinha você vai sentir uma gostosa sensação de conforto...ahhh, pode tirar uma sonequinha depois tá...rs!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1 kg de feijão fradinho
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de dendê
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva Borges
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho amassados
- 200g de camarões secos, salgados e sem casca
- sal a gosto
- salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o feijão de molho em água fria por 1 dia. Escorra e coloque em uma panela. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios, porém, firmes.
Desligue o fogo e reserve.
Aqueça o azeite de dendê com metade do azeite, refogue a cebola por 1 minuto e acrescente o alho. Mexa e junte os camarões. Abaixe o fogo e misture até os ingredientes ficarem dourados. Despeje o feijão na panela e regue com o restante do azeite. Acerte o sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo, polvilhe com a salsinha e sirva.

Bom Apetite!!!