Como prometido, coloco aqui a minha receita de batatas ao murro, que, a bem da verdade, não difere em muita coisa da muitas receitas que vemos por aí.
Mas, devo confessar que as batatinhas preparadas assim ficam com um sabor e textura maravilhosos, servindo muito bem de acompanhamento para as mais diversas preparações, dando um quê a mais ao prato.
Depois de cozinhar al dente suas batatinhas (quantas você achar necessário para sua família), transfira-as para uma travessa que possa ir ao forno e dê um soquinho em cada uma delas ou uma leve pressionada com as mãos, para que se partam um pouco.
Polvilhe sal grosso moído na hora, mix de pimentas moídas na hora, alguns galhinhos de alecrim e pimenta rosa.
Regue tudo com bastante azeite e leve ao forno quente até corar.
Sirva, regando mais azeite!
Bom Apetite!!!
Não sou portuguesa mas bem que poderia ser...adoro estas batatas com o delicioso bacalhau!
ResponderExcluirBeijos!
Estas batatas são maravilhosas!!!
ResponderExcluirBjs...
Lindas batatas Rachel, nunca experimentei, dizem que é deliciosa, com esse salsinho grosso polvilhado e azeite. Perfeito...bjos bom dia pra vc
ResponderExcluirRachel,
ResponderExcluireu adorei!
Nunca fiz, mas ficou com uma cara ótima.
bela sugestão para o almoço...ainda dá tempo..kkkkk
beijos
Amo batata ao murro!
ResponderExcluirAliás qualquer batata assada é boa, mas as cascas dessas batatinhas aí, bem novinhas, são uma delicia assadas.
Também coloco sempre alecrim, azeite e alho.
Beijinhos,
Rute
Rachel
ResponderExcluirEssas batatas são uma delícia, ao menos 1 vez por semana faço em casa. Todos adoramos!
beijocas
bom demais da conta essas batatas. papai adorava, como bom portugues. beijos linda.
ResponderExcluirQue maravilha, ficaram mesmo apetitosas!
ResponderExcluirADORO BATATA A MURRO, ENTÃO COM BACALHAU ASSADO COM PIMENTOS...QUE MARAVILHA.
ResponderExcluirBJS
Oi Rachel!
ResponderExcluirAs batatas parecem bem saborosas e o bolo de fubá está até parecendo capa de revista, parabéns.
É muita tentação,
bjs,
Rosa.
Olá Rachel,
ResponderExcluiradoro batatas a murro, ainda este fim de semana fiz, com batatinhas novas, acabadas de apanhar e acompanhadas de um bacalhau assado. Delicia.
Beijo
Maria José
Aqui chamamos de "batata a murro", elas não andam aos murros entre si he he São deliciosas!
ResponderExcluirEu adoro, com bacalhau asssado é um prato maravilhoso.
ResponderExcluirBjs
QUE BELAS BATATAS ADORO COM BASTANTE AZEITE!
ResponderExcluirRachel minha querida, eu adoro estas batatinhas... rsrs mas não posso! kkkkkk
ResponderExcluirBeijnhos
Maria
Rachel, adoro batatas a murro e as tuas estão com óptimo aspecto. Quando estou com pressa faço assim: Lavo batatinhas novas, furo-as com garfo e coloco-as num prato, salpicando-as com um pouquinho de água, levo ao microondas, potência máxima por 5 minutos ou mais(depende da quantidade), verifico se estão molinhas, dou o murro em cada uma, polvilho com sal, rego com azeite e salpico ervas secas a gosto. Levo ao microondas para aquecer. É uma versão rápida, mas fica também gostosa. Espero que gostes!
ResponderExcluirBeijinhos
Ainda não fiz, mas tá anotadinha para qualquer dia.
ResponderExcluirBjos, Lú.
Batata é batata, né? Adoro!
ResponderExcluirAbraços.