Esse bolo... vou logo avisando... é um verdadeiro atentado a qualquer dieta que se preze, pois um pedacinho não será suficiente para que você se sacie.
Foi meu segundo bolo no dia do meu aniversário, vocês estão lembrados que falei sobre ele, não é mesmo?!
Pois bem, quando vi a receita não sosseguei até ter em minhas mãos um pratinho, com uma linda fatia dele...rs!
Muito, muito gostoso mesmo... vale a pena uma escapadinha dessas; experimente e me diga se não tenho razão!
A receita... vou colar aqui conforme copiei lá do blog da amiga Maísa. Fiz exatamente como ela, só acrescentei um pouco de coco ralado ao recheio, o que ficou melhor ainda...rs!
Vamos à receita:
Primeiro você faz o recheio e deixa esfriar.
Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado + 1 e 1/2 lata de leite de vaca + 2 colheres (sopa) de amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
Leve à geladeira e quando estiver frio, acrescente 1 caixinha de creme de leite. Mexa e reserve.
Massa:
Bata 4 gemas (claras em neve) + 4 colheres (sopa) de manteiga + 2 xícaras (chá) de açúcar, até formar um creme.
Então, acrescente 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo aos poucos, intercalando com 1 xícara (chá) de leite, bata bem.
Desligue e acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente.
Montagem:
Numa forma untada e enfarinhada (eu usei 30 cm de diâmetro), coloque metade da massa + o recheio frio + a outra metade da massa.
Atenção: Coloque devagar o recheio usando uma colher, e não coloque nas bordas. Eu coloquei, e acho que por isso meu recheio desceu.
Leve para assar em forno médio por 30 minutos mais ou menos.
Desenforme quando estiver quase frio.
Cobertura: Quando o bolo estiver frio, derreta duas barras de chocolate ao leite (eu usei meio amargo) e cubra o bolo.
Leve para gelar!
Bom Apetite!!!
Uma bomba mesmo!! Que tentação mais doce!
ResponderExcluirBeijinhos
Rachel, que liiiiiindo! Maravilhoso!!É ainda por cima ficou muuuito mais bonito que o meu, viu!!Adorei...Beijão
ResponderExcluirE que bomba!!!!!
ResponderExcluirEstá magnífico!
Rachel, que bolo lindo de morrer e imagino que divino de comer tb, rs... fazer o q, que tudo q é bom engorda? rs... Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderExcluirQue maravilha de bolo,adorei!!!!!!!!
ResponderExcluirBeijinhos grandes.
Rachel,
ResponderExcluirO dia que vi esse bolo no blog da Maísa, eu disse a ela que foi amor a primeira vista, só não consegui fazê-lo ainda, mas realmente foi uma ótima escolha para seu aniversário, a Maísa tem ótimas receitas, e voce fez o bolo com a perfeição que já lhe é peculiar... Parabéns...bjos bom dia pra vc.
Rachel,
ResponderExcluirMinha amiga, fala sério!!! Que maravilha de bolo é esse? Lindo, lindo, delicioso!
Hummmmmmmm... Deve ter ficado super gostoso mesmo em Rachel, eu sairia fácil da dieta por um belo pedaço desse bolo, rsrsrs... Beijos
ResponderExcluirUma bomba dessas podia cair lá em casa, que eu nem ia achar ruim...rsrs
ResponderExcluirFalando sério, eu comi um pedaço dele (mentira, levei pra casa também, e comi tudo) e é mesmo uma maravilha...uma verdadeira tentação...mas uma vezinha podeeeee e vale a pena...aiai...seu aniversário é mesmo que dia?..ahhhh, agora só o ano que vem né...rsrsrs
Bjus, já tô com saudade.
Ahh..já ia esquecendo...eu comprei as mini panelinhas igual a sua..rsrs, mas adivinha...não sei o que se faz pra colocar nelas...só eu mesmo né...melhor voltar a fazer artes...rsrsrs.
Rachel,
ResponderExcluirclaro que me lembro dele.....kkkk, fiquei aqui ansiosa esperando pelo segundo bolo da festa.
E valeu a pena esperar....
Que maravilha!
E olha que quando vi a primeira foto, logo pensei que a massa também fosse de chocolate.
Mas superou minhas expectativas.
beijos
Não pode ser para comer todos os dias mas deve ser uma verdadeira delícia :)
ResponderExcluirOi, Rach,
ResponderExcluirEste bolo é mesmo muiiito bom. Teve uma época que eu o fazia todo fim de semana, para nós ou para alguém da família, rsrs. O seu ficou muito lindo!
Um beijo e, desde já, bom fim de semana!
Rachel, manda uma fatia desta bomba maravilhosa... kkkk Eu garanto vou detonar... rsrs
ResponderExcluirBeijinhos
Maria
Bomba??? ui é mesmo bolo bomba, uma verdadeira delicia:))
ResponderExcluirBeijokinhas doces:)))
Tô de boca aberta aqui!
ResponderExcluirQue delícia de bolo!
Bjs
hahahaha...Raquel, isso é covardia! Só de olhar já engordei!!!kkkkk...menina a briga com a balança está feia, e estou fazendo dieta bem direitinho, mas sou muito preguiçosa pra me mexer, a melhor ginástica pra mim é na cozinha, mas não estou fazendo nada engordiet, mas agora com os chocolates, ai meu Deus, só o cheiro já me deixa louca, amo chocolate!
ResponderExcluirMas amiga, vou guardar a receitinha, quem sabe até maio no meu niver eu já emagreci um pouco e aí vale a pena fazer!
Obrigada pela linda imagem!
Beijos doces!
Oi Rachel...tenho essa receita a muito tempo, mas nunca tive coragem de fazer, parece mágica o bolo já sai do forno recheado.Depois de ver seu bolo me empolguei, ficou divino!!!
ResponderExcluirParabéns, ja vi muita gente fazer esse bolo e não acertar. Mas vou testar a sua, ficou linda!
Bjss de luz
Eeeeeeee... minha amiga e como dá trabalho, quando eu escolho um recheio, meu pai não gosta, quando não é meu pai é minha irmã, quando não é irmã é sogra é sogro, affff... tá duro hein! Você sempre ajuda minha linda, adoro vc! Beijos
ResponderExcluirE que beleza de bolo!! babei por aqui vou até anotar, mas só prá quando tiver muita gente prá dividir!!rsrsrsrs!! bjs
ResponderExcluirMaura
Amo bolos Bombas, é sempre tudo de bom. massa com recheio no forno. Priscila
ResponderExcluirah..êsse bolo é tudo de bom..frequenta muitoooo..as minhas festinhas..e todo mundo ama..ficou lindo o seu..bjus
ResponderExcluirOlá Raquel, vou fazer este pedaço de tentação. Adorei a receita, bjos
ResponderExcluirRaquel, realmente de não perder!
ResponderExcluirReceita anotada!
Beijão!
:o)
Raquel... é sempre um prazer ver mais uma vez este bolo rsrrs!!!!
ResponderExcluirEste seu está especialmente linda a decoração. Parabéns! beijos, Márcia.