Frango Assado na Maionese e Batatas Gratinadas aos 3 Queijos

Essa forma de fazer pedaços de frango assados já é bem conhecia por todas nós, não é mesmo?!
Mas, como sei que tem amigas que estão começando a se aventurar no mundo maravilhoso da culinária, resolvi postar a receita como idéia de uma refeição fácil e de certa forma rápida de fazer.
Para acompanhar sugiro as batatas gratinadas que ficam uma delícia, podendo até serem servidas com outro tipo de carne.

Para fazer o frango costumo temperar sobrecoxas com coxas, na quantidade de 1 para cada pessoa que for ser servida... tempero com sal, alho e mostarda deixando assim por no mínimo 2 horas. Depois é só passar os pedaços por maionese, lambuzando bem, e por farinha de rosca, observando que cada pedaço fique bem coberto pela farinha.
Coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno quente para assar até ficar bem coradinho. Pronto, agora é a vez das batatas: corte em rodelas grossas 3 batatas grandes e cozinhe al dente com sal. À parte, faça um molho branco do jeito que você gostar, coloque metade dele num refratário, por cima arrume as batatas e sobre elas coloque colheradas de requeijão tipo catupiry, pedaços de mussarella e pedacinhos de bacon pré frito, cubra tudo com o restante do molho branco, polvilhe bastante queijo parmezão ralado e leve ao forno para gratinar.

Fala a verdade, sem muita complicação tem-se uma refeição deliciosa à qual somente acrescentaria uma salada de folhas verdes variadas para acompanhar!

Bom Apetite!!!