Outra receitinha que busquei lá no blog do chef Ronaldo Rossi. Esses aspargos ficaram deliciosos, muito fáceis de fazer... e completam uma refeição com louvor.
Uma nova forma de preparar os aspargos frescos, nesse gratinado eles ficam ainda mais deliciosos.
Ahhh... se não tiver o pecorino em mãos no momento, não se estresse, vá de parmezão mesmo!
O que não dá, é deixar de fazer, certo?!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 200 g de aspargos verdes limpos
- 2 colheres de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 100 ml de creme de leite
- sal pimenta-do-reino
- 50 g de queijo pecorino ralado
Modo de preparo:
Escalde os aspargos em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, retire da água e ainda quentes misture os demais ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno médio (200° C) por cerca de 10 minutos.
Bom Apetite!!!
Rachel, gostei!!! Vou experimentar ;)))
ResponderExcluirBjsss,
Madalena
Ficou lindooo!!!!! Mas não aprendi a gostar desses benditos ainda acredita Rachel??
ResponderExcluirMas vou me esforçar e quem sabe com essa receita tudo fica mais fácil?rs...
Beijokas e bom final de semana!!
Ana Luz
www.artedetemperar.blogspot.com
muito bom, fica um gratinado fantástico e podemos variar nos legumes.
ResponderExcluirbeijinho
Deve ser uma delícia, nunca provei assim mas ficou com boa cara ;)
ResponderExcluirMuito gourmet, um prato simples, mas bem chic e diferente,parabéns Rachel, perfeito!
ResponderExcluirAdoro espargos, esta receita da um belo acompanhamento.
ResponderExcluirBeijinhos
Que belo gratinado! Adoro aspargos! Bjs
ResponderExcluirhttp://quitutesdajuju.blogspot.com
Um acompanhamento bem ao meu gosto.
ResponderExcluirBjs
Rachel,
ResponderExcluirAdorei essa receita!
A próxima vez que eu comprar os aspargos, farei assim, gratinado.
beijos
Ai, Rachel, sou louca por aspargos! Mas nunca tenho coragem de pagar o que pedem por aqui... Esses seus devem ter ficado um pecado de tão bons!
ResponderExcluirBeijos!
Rachel! Que prático e delicioso esses seus aspargos!!! ADOREII a receita!!
ResponderExcluirFarei assim que der!!
Grande bjs querida
Fe.
Muito bom Rachel, e muito fácil de fazer.
ResponderExcluirBjs e bom final de semana
Rachel, adoro aspargos até em lata hahah,na salada gosto dele com milho, o seu ficou divino,
ResponderExcluirbjs
Paula
Muito bom Rachel, e ficaram lindos
ResponderExcluirbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirRachel, adoramos aspargos, pena que não os encontre frescos por aqui. Dá pra fazer com eles em conserva? Abraços!
ResponderExcluirGostei muito, que maravilha
ResponderExcluirde acompanhamento.
Beijinhos
Ola,querida Rachel.
ResponderExcluirReceita pratica e que deve mesmo ficar uma delicia,alem de ter uma bela aparencia.Um feliz fim de semana para vc.zenaide storino.
Deve ser delicioso!
ResponderExcluiralém de requintado e vistoso...
babette