Este prato não tem nada de especial. Receita simples que, acompanhada de uma salada de vegetais e arroz branco, transformou-se em uma refeição muito rica, com visual fresquinho e saudável!
Usei filés de saint peter que temperei com sal e um mix de pimenta, depois passei por farinha de trigo bem de leve.
Passei cada filé por clara batida e empanei em farinha de rosca.
Fritei os filés em pouco óleo, até dourar, escorri em papel toalha e reservei aquecido.
Para acompanhar fiz um molhinho misturando: meia caixinha de creme de leite, suco de 1/4 de limão, meia colher (chá) de mostarda dijon, 6 alcaparras, sal, mix de pimenta e gergelim preto.
Arrume os filés em uma travessa de servir e guarneça com o molho.
Bom Apetite!!!
Ficaram com um aspecto mesmo bom!
ResponderExcluirOlá Rachel, em primeiro lugar PARABÉNS pelo anivesário deste maravilhoso cantinho, cheguei atrasada porque justamente neste dia ficamos sem energia eletrica aqui na parte da manhã e é justamente neste horário que faço meus comentários, e tbm por meu blog ter saído do ar, minha filha até fez um comentário lá explicando.
ResponderExcluirQue ele tenha muitos e muitos anos de vida adoro vir aqui e ver as novidades e até já fiz e postei uma receita daqui o Bolo de Tomate.
Seu filé de peixe ficou maravilhoso até salivei, a foto ta linda.
Bjs e mais uma vez PARABÉNS.
Hummmm eu tomo tantooo cuidado para não comer fritura, mas peixe assim eu como sem dó...hehe.
ResponderExcluirBeijos
Ellerinize sağlık.
ResponderExcluirSaygılar.
Rachel, uma delícia esses filetes! Gostei particularmente do molho ;)))
ResponderExcluirBjs, boa semana!
Madalena
Gosto muito de peixe, com esse molho deve ter ficado especial! bjs
ResponderExcluirAs alcaparras dão um toque final de mestre.
ResponderExcluirBjinho
Papinha Doce
Humm, filé de peixe é muito bom, mais esse seu molhinho ficou dez. adorei. beijinhos e uma linda semana
ResponderExcluiraiii que delicia!!! ficou lindo tb,. bju Rachel
ResponderExcluirRachel Querida!!
ResponderExcluirEsse seu peixe está uma tentação!!Que dilíciaaa!!
Bjs..
Hummm! Filezinho de peixe é tudo de bom! Esse com certeza ficou uma delícia! Hei de experimentar! simples e gostoso, parabéns!
ResponderExcluirHummm, que delícia!
ResponderExcluirAdoro peixe assim! E o molhinho está uma beleza!
Um beijão, Rachel!
:o)