Aproveitando o que sobrou da erva doce usada para fazer aquele sorvete que postei aqui http://nabiroskinha.blogspot.com/2010/04/sorvete-de-erva-doce-e-maca.html, fiz uma salada bem à minha moda... que ficou muito gostosa e refrescante, excelente para esses dias de calor.
Na verdade você pode usar o grão que quiser, usei o grão de bico, mas penso que com soja e até feijão fradinho ficariam excelentes!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de erva doce fresca fatiada fininha
- 1 lata de grão de bico em conserva
- 2 tomates cortados em cubos
- meia cebola picadinha
- 1 dente de alho esmagado
- nozes picadas
- sal e pimenta a gosto
- azeite
- cebolinha verde picadinha para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes temperando e agregando o azeite a seu gosto.
Sirva gelada!
Bom Apetite!!!
Oi cumadi!!
ResponderExcluirQue gostosura essa saladinha, hein?!:)
Eu nunca usei erva doce dessa forma...deve ficar maravilhosa e fresquinha, né?!
Agora, esse prato com essa toalha ficou tudo muito chique, viu?! Com carinha de outono mess...
Um bejim procê amiga!
da Vinni
K delícia :)
ResponderExcluirbeijoca
Rachel, vc sempre surpreendendo, que mistura interessante, deve ficar deliciosa, que bela apresentação do prato. Parabéns.
ResponderExcluirBjs e Boa Semana
Hummmmmm... Deve ficar super gostosa essa saladinha Rachel, linda ficou por demais! Bjokas
ResponderExcluirRaquel sabe que eu não gostava de erva doce até provar uma salada com abacaxi, erva doce e dill. Nossa, gamei na bichinha...rs.
ResponderExcluirVou testar essa sua receita também porque tem tudo que gosto.
Bjs
Refrescante, crocante e linda! Que beleza de salada!
ResponderExcluir:o)
Que rica y fresquita esta ensalada.
ResponderExcluirbesos
Humm... delícia!adoro grão de bico em saladas. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderExcluirAdorei sua salada, gosto de muito de grão-de-bico, mas pena que o marido não goste.
ResponderExcluirbjs
Maura
Riquíssima!
ResponderExcluirUma verdadeira refeição!
Sou curiosa para provar erva doce, deve ser muito bom. Adoro grão, agora que chegou o calor, estas saladas caem super bem :)
ResponderExcluirQue salada boa, Rachel! A erva doce deve ter dado um gostinho delicioso!
ResponderExcluirBeijocas!
Thais
ESSA SALADINHA PARECE BEM REFRESCANTE!!!
ResponderExcluirOla,Rachel
ResponderExcluirDelicia de salada.Gosto muito de graos,principalmente feijao fradinho na salada.Essa sua dica esta perfeita para uma refeicao leve de verao,igual aqui onde e quente o ano todo,ufa!Grande abraco.zenaide storino.
Olha, garota, com uma saladinha destas a gente pode receber qualquer visita com orgulho. Diferente, sofisticada, bonita...
ResponderExcluirVocê está de parabéns!
Bjs
QUE BELA IDÉIA TEVE DE INCOPORPORAR A ERVA DOCE NESSA SALADA MENINA, ADOREI. BEIJINHOS
ResponderExcluirVa conhecer o novo blog amiga:
http://culinariadosamigos.blogspot.com
Hummm menina k delicia que ficou, adorei, beijinhos.
ResponderExcluirExperimentei a receita, é simples e divina, muito obrigada Rachel!
ResponderExcluirComo fico feliz com comentários assim, agradeço de coração sua gentileza em voltar aqui e deixar esse carinho, é para pessoas assim que esse blog existe.
ResponderExcluirUm abraço Kikira!