Aqui por essas bandas...rs, o tempo virou e anda fazendo um friozinho gostoso, daqueles que só mesmo se fechando em casa e aproveitando para devorar guloseimas engordativas...ops!!!
Claro, não precisa exagerar né, mas um bolo como este é sempre muito bem vindo, ainda mais acompanhado por um cházinho!
Se ainda estamos no outono e eu já me sinto assim... imaginem como vai ser o inverno...meu Deus...deveria ter feito uma dieta severa antes... e como dizia uma querida amiga...Agora Inês é morta!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 3 mixiricas (pokan, tangerina, cravo, ou outra de casca amarela)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 2 mixiricas (suco e raspas)
- 2 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO:
Lave as mixiricas. Num ralo grosso pique bem fininho a casca de 1/8 mixirica. Reserve.
Bata no Liquidificador os gomos sem os caroços, juntamente com o açúcar, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo. Em seguida, coloque em uma tigela.
Junte a farinha peneirada e demais ingredientes, colocando por último as raspas de mixirica. Mexa bem com um batedor de ovos ou colher de pau.
Unte uma forma redonda ou quadrada com óleo e forre com papel manteiga, untado também com manteiga. Vire a mistura na forma sobre o papel untado, e leve para assar em forno pré-aquecido cerca de 180 graus até corar, ou enfiando um palito o mesmo saia limpo.
Faça a calda misturando o suco da mixica e o açúcar, leve ao microondas ou ao fogo até ferver. Acrescente as raspas de mixica, espere amornar e regue o bolo assado. Sirva em seguida e aguarde os elogios!
Receita retirada do http://panelinha.ig.com.br.
Rachel, eu fiz uma receita de bolo de mixirica umas semanas atras..mas ficou taaaaaoooo ruim , mas taaao ruim, que joguei tudo fora....snif..hehe...vou tentar fazer essa sua! bjs
ResponderExcluirNossa em casa, minha irmã foi no sítio e trouxe um monte, vou tentar fazer em casa, depois te conto Rachel! Bjokas
ResponderExcluirUna receta nueva para mí pero muy interesante. Espero que tengais buen tiempo. Un beso.
ResponderExcluirAqui vira que vira e torna a virar. Está um tempo indeciso! Mas este bolinho deve ser muito bom :)
ResponderExcluirum bolinho que terei que vir a experimentar.
ResponderExcluirbeijos:))
Hummm, agora começa a época de mixirica, que eu amoooooo!!!!
ResponderExcluirAdorei a receita desse bolo, querida!
Beijocas!
Thais
Que bom que você postou esta receita! Andava doida para fazer um bolinho de mexerica. Obrigada.
ResponderExcluirBeijinhos
Hummmm bolo de mixirica deve ser maravilhoso! Adorei.
ResponderExcluirBeijos
Fla
p.s. corre lá no arte que tem promoção!
Bjs
Olá Rachel, obrigada pela mensagem, já estou recuperada e voltei a postar. Adorei a receita desse bolo, deve ficar uma delícia. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderExcluirRachel, este bolo é fantástico para acompanhar um cházinho aromático, numa bela tarde de primavera!
ResponderExcluirUma sugestão muito fofa e saborosa! :)
Ótimo, muito bom mesmo. Mas só pra constar, MEXERICA é a escrita correta da fruta.
ResponderExcluirEsse é do jeito que gosto, bem simples, mas muito aromático. Já fiz algumas vezes e gosto bastante.
ResponderExcluirBjs.
Parabéns pela participação.
ResponderExcluirUma verdadeira delicia.
Feliz fim de semana x
Eu nunca comi Bolo de Mixirica, mas imagino que seja maravilhoso.
ResponderExcluirExcelente sugestão!
Bjs :)
Parece uma doçura de comer e chorar por mais.
ResponderExcluirBeijinhos.
Carla