Cookies de Chocolate ao Leite + Pedido de voto

Como este é o melhor veículo para um pedido como este, espero que vocês me entendam... e se for da vontade de vocês, por favor, dêem-me um votinho...rs!
Acontece que, uma de minhas receitas foi selecionada pelo Azeite Borges para concorrer à melhor receita do mês; para isso preciso do voto de vocês para faturar esse prêmio.
Acesse o www.borgesalimentos.com.br, clique no facebook e você verá minha receitinha. Já ganhei o presente da semana, agora conto com vocês para o do mês, ok?
Para votar, pode ser pelo facebook, twitter ou envie um email para receitas@borgesalimentos.com.br, e coloque o meu nome, Rachel Azevedo, e o nome da receita: Gâteau de Camarões com Cuzcuz Marroquino e tapioca-caviar.
Obrigada a todos que puderem e quiserem me ajudar.

Agora chega de papo e vamos ao que interessa!!!

Ainda na fase dos biscoitinhos para presentear, peguei esta receita lá no blog da Patricia Scarpin http://technicolorkitchen.blogspot.com/, e apesar das modificações que fiz o resultado foi excelente. A receita é ótima, muito fácil de fazer e rende bem. Eu errei um pouco a mão no tamanho dos primeiros cookies (esqueci que eles crescem), mas depois usei uma colher de sobremesa para medir e o tamanho ficou ótimo. Mais uma delicinha para presentear, tem coisa melhor?!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras (210g) de farinha de trigo
- 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 ovo grande
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2/3 xícara (116g) de chocolate branco, em gotas ou pedacinhos ( usei chocolate ao leite em gotas)
- 2/3 xícara (97g) de cerejas secas (não usei)

Pré-aqueça o forno a 180ºC; forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
Numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Batendo, adicione o ovo e a baunilha. Junte os ingredientes secos, seguidos do chocolate branco e das cerejas, e bata em velocidade baixa até incorporar.
Faça bolinhas com 1 colher (sopa/sobremesa) cheia de massa e coloque-as nas assadeiras preparadas, bem separadas umas das outras. Asse por 10-12 minutos, até os cookies começarem a dourar nas beiradas. Deixe esfriar nas formas por 5 minutos para que os cookies firmem e então transfira para uma gradinha para que esfriem completamente.
Guarde num recipiente hermético.

Bom Apetite!!!